Развитие личного бренда в наши дни самое актуальное явление. Потребители отдают предпочтение товарам сделанным «с душой». На этом фоне возродились давно забытые профессии. Нас окружают кузнецы, кожевники, сыровары, мыловары и т.д. Многие, что бы превратить свое любимое увлечение в бизнес, ищут знания по всему миру.

Поездив по миру, отучившись у передовых кондитеров, получив большой багаж знаний и и опыта, мы решили возродить профессию – КОНДИТЕР.

Проект «Школа Кондитеров Фелиция» направлен на передачу современных знании в кондитерском искусстве . Мы являемся первым коммерческим учебным заведением в Пермском крае, которое может подкрепить теорию самыми передовыми практическими навыками. Наши студенты полностью освобождены от устаревшей подачи информации по ингредиентам и технике приготовления. Школа предоставляет многообразие курсов и мастер – классов. Задача дать максимальную информацию по презентации своих готовых изделии, по продвижению в социальных сетях, по работе с клиентами.

Партнёры школы готовы научить фуд фотографированию, создавать рекламу, оформить сайт и пользоваться его потенциалом. У нас может учиться любая возрастная категория, и люди с разными уровнями подготовки. Преподавательский состав включены только дипломированные практикующие специалисты. Это гарантирует высокое качество подачи знании. По окончании курсов выдается официальный СЕРТИФИКАТ и подтверждающий договор.

Мастер-класс ведёт Галимзянова Розалия – основатель и преподаватель школы кондитеров «Фелиция», технолог общественного питания, дипломированный кондитер 5-ого разряда, сертифицированный шоколатье . За плечами международная школа кондитеров. Гордится своими преподавателями, которые последователи Гаэля Маршзака (Bellouet Conceil Paris), Жоэля Перьяра (Carma Switzerland Chocolate Academy), Вилфреда Овеля (Head Pastry Chef Chocolate Academy Moscow), Академии шоколада Монреаля Phillipe Vancayseele, Bellouet Conceil. Среди преподавателей технологи производителя Шоколада Барри Каллебаут, тренеры, обладающие дипломом КССА, шеф- кондитеры мирового масштаба.

Розалия Галимзянова - специалист, знающий основы организации и управления бизнеса. Любит разрабатывать свои оригинальные рецепты десертов и не только. Постоянно повышает квалификацию. Внедряется в любой десерт до молекулярного строения, чтобы в дальнейшем оптимизировать процесс создания изысканного блюда. Глубоко уверена в важности химии, физики и математики в кондитерском деле. Является партнёром учебных заведений, обучает и консультирует кондитеров ресторанов и кафе.

ЧТО ВХОДИТ В МАСТЕР - КЛАСС: технологическая карта на каждое изделие, ингредиенты, современно оборудованное рабочее место, консультация преподавателя на каждом этапе работы, чат с преподавателем в Контакте, радостная семейная обстановка.

Бомбический мастер-класс по зефиру!

Такой стоит аромат от яблок Гренни…

Невозможно удержаться от вкуснейших зефирчиков Юлия Хоменко.

Юлия — виртуозный зефирный флорист! За её сладкими коробочками всегда выстраивается очередь.

Именно по этой причине уговорили её начать делиться сокровенными знаниями.

Юлия научит вас варить вкуснейшую зефирную массу. Покажет тонкости окрашивания. Расскажет, где купить насадки и другие приспособления для создания красивых цветов. Вручит детальную технологическую карту с рецептом и подробным описанием процессов.

В программе будут три нежнейших цветка: роскошный пион с бутонами, романтичные тюльпаны и экстравагантная гортензия с листочками. Ну, очень красиво!

Всё для вас!